Tres | Proyecto de ley para promover la donación de alimentos que se desperdician

Proyecto para aprovechar alimentos que hoy van a la basura.

El país desperdicia cerca de 9,7 millones de toneladas de alimentos al año; mientras tanto, cerca de quince millones de personas no logran tener tres alimentos al día. Por esta razón, la representante a la Cámara por el Partido de la U Saray Robayo Bechara radicó hoy un proyecto de ley que promueve la donación de alimentos.

Se busca que plazas de mercado, restaurantes y todas las asociaciones y productores de alimentos puedan donar los productos que no se consumirán y estén en buenas condiciones.

Una muy buena idea sería que la representante acordara con el sacerdote Daniel Saldarriaga, del Banco de Alimentos, una acción conjunta para utilizar lo que hoy se desperdicia. Entre otras cosas, ya hay empresas dedicadas a la industrialización y el aprovechamiento de esos productos mal tratados, cuya venta se descarta.

Se transforman en frutas deshidratadas.